Winterrückschau

Anfang Februar hat mich ein mysteriöser Virus erwischt (kein Fieber, kein Schnupfen, dafür aber ein gräßlicher, trockener Husten, taube Ohren und totale Schlappheit), jedenfalls habe ich wochenlang nichts genäht. Letzte Woche habe ich mich wieder an die Nähmaschine gesetzt, um neue Shirtschnitte auszuprobieren. Da das Wetter hier aber alles andere als frühlingshaft ist, zeige ich euch heute meine letzten Winterwerke, als erstes mein Weihnachtskleid. Das Schnittmuster ist von toscaminni (Kombi Viki) und ich habe es fast genauso genäht wie die Beispielskombi im E-Book.

Ich hatte bei der Auswahl des Schnittes irgendeine Rosamunde Pilcher-Weihnachtsvision vor Augen (offene Kamine, karierte Decken, Plumpudding, Knallbonbons) , an anderen Orten oder zu anderen Zeiten würde ich das Kleid allerdings nicht anziehen.

Den Glitzerpulli und das T-Shirt habe ich für Sylvester genäht. Der Pulli ist wieder Malotty, das Shirt ist Jasmin von cozy little world. Jasmin ist ein sehr schöner Schnitt, nur die Größenauswahl finde ich ein bisschen schwierig. Da muss ich noch ein bisschen herumexperimentieren.

Das hier sind meine letzten zwei Winterpullis. Der karierte ist wieder Riley von Pattydoo, diesmal mit Bündchen. Der andere ist Frau Lotte von Hedi. Da hatte ich eine neue Vision: Bubikragen, Frankreich, 50er Jahre, sowas in der Art. Ich habe ihn aus Restcoupons genäht, aus Stoffen, zu denen ich normalerweise nie greifen würde. Natürlich habe ich den Pulli noch nie getragen.

Jetzt werde ich erstmal nur noch Shirts nähen, ich habe nämlich noch etliche Schnitte auf meinem Computer, die ich noch nicht ausprobiert habe. Allerdings hängt auch gerade ein Jeansstoff auf der Leine, vielleicht schiebe ich eine "Rikke" von Rosa Rumpetroll ein, mal sehen...

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Nudelsalat und Pestoblume

Halli Hallo !

Heute will ich euch zum ersten Mal was selbst Gekochtes bzw. Gebackenes zeigen.
Da am Montag ein Stufenwechsel von den Pfadfindern war und wir danach gegrillt haben (trotz Schneesturm und Kälte, Pfadfinder kennen da nichts :D ) habe ich einen Salat und eine Pestoblume gemacht.

Beim Stufenwechsel kommt ein Neuer in die nächsthöhere Stufe. Und das bedeutet, dass der Neue meistens irgendwas machen muss. Als ich zu den Rovern kam musste ich mit meinen Mitstufenwechslern einen Gruselpfad lang gehen. Und das war nicht ein Kindergeburtstaggruselpfad, sondern wirklich gruselig :D.
Wir waren im Wald und mussten einen steilen Berg zu einer Ruine hoch, natürlich in der Nacht .Als wir dann mitten in der Ruine waren, wurde diese mit lauter Fackeln beleuchtet und mussten ein paar Aufgaben lösen, die an Zetteln standen.  Das war wirklich klasse und meine jetzigen Mitrover haben sich wirklich sehr viel Mühe gemacht. Danach gab es dann Glühwein und ein Lagerfeuer. Was nicht schlecht war, weil das letztes Jahr im Winter war und es wie wild geschneit hat ;) 

Dieses mal waren wir zwar nicht so kreativ, aber es war dennoch lustig.


Aber nun zu den zwei Rezepten. Als erstes will ich euch den Salat zeigen. Er ist zwar eher ein Sommersalat, hat aber dennoch gut geschmeckt. Und auf dem Foto sieht er auch nicht so bombe aus, ich musste aber schnell los und hatte deshalb fast keine Zeit mehr Fotos zu machen.

Nudelsalat

Zutaten:
1 Packung Penne
1 Becher Schmand
2 -3 Esslöffel Mayo (ich hatte nur vegane)
Salz und Pfeffer
Knofi
Basilikum
getrocknete Tomaten
Cherry Tomaten
2 Mozzarella

Die Nudeln kochen und kalt abschrecken. In einer kleinen Schüssel den Schmand, Mayo, Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch vermengen. Den Basilikum, sowie die Tomaten hacken. Mozzarella und Cherry Tomaten in kleine Stücke schneiden. Alles in eine große Schüssel geben und abschmecken. Fertig!

  

   

Pestoblume

Teig:
500g Weizenmehl
1 gehäufter Teelöffel Salz
6 El Olivenöl
1/2 Würfel Hefe (21g)

1 Glas Pesto
getrocknete Tomaten

Mehl, Salz und Öl in einer Schüssel verrühren. Hefe in 1/4 Liter lauwarmen Wasser auflösen.
Mit dem Mehl zu einem geschmeidigen Teig verkneten und circa eine Stunde gehen lassen.

(Ich schmiere den Teig vorher noch mit Öl ein, damit der Rand während dem gehen nicht austrocknet und eine eklige Kruste bildet).

Nach dem Gehen den Teig in drei Teile teilen und in gleich große Kreise ausrollen. Dabei kannst du dir einen Teller zur Hilfe nehmen.
Dann auf den ersten Kreis die Hälfte des Pestos drauf geben und verteilen. Den zweiten Kreis obendrauf und die andere Hälfte verstreichen. Außerdem noch die zerkleinerten getrockneten Tomaten verteilen.

Letzten Kreis drauf und man kann zur Hilfe ein Glas in die Mitte drücken, um einen kleinen Kreis zu bilden. Den Teig bis zur Kreismarkierung in 16 Stücke einschneiden.

Dann nehmt ich euch ein Stück und dreht es zwei mal im Uhrzeigerinn. Das gleiche macht ihr mit einem Stück daneben, dreht es aber in die andere Richtung. Und so macht ihr es immer paarweise durch, bis alles gedreht ist. Ist aber auch nicht so schlimm, wenn manche in die flache Richtung gedreht wurden. Fällt eh keinem auf :D

Dann bei 180° etwa 20 - 30 Minuten backen, bis es schön goldbraun ist.

Ihr könnt auch andere Füllungen machen, wie zum Beispiel Kräuterbutter und Käse, eine süße Nussfüllung oder ganz einfach ne Schokocreme.


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